Cara Buat Kerepek Gunting Viral. Cicah Dengan Mayonis. Sekejap Je Clear.

Kerepek Gunting Air Tangan Mertua Paling Sedap, Resepi orang Dulu-Dulu. Tak Berhenti Kunyah Dibuatnya! Kerepek Gunting antara snek hidangan ringan tradisonal masih ada pada hari ini. Hidangan warisan masih diminat ramai sehingga ke hari ini. Rasanya yang rangup dan pesan terkadang buatkan kita tidak sedar hampir sebalang dikunyahnya.

Nak menyediakannya juga agak mudah seperti yang dikongsikan oleh Haniza Angah Ija ini. Resepi orang dulu-dulu.Nak menyediakan boleh menggunakan mesin mee. Jika tiada boleh guna cara original, canai nipis dan gunting, macam stail dulu-dulu.

Mari ikuti perkongsian dibawah ini.

RESEPI KEREPEK GUNTING

Tolong mak mertua buat ni. Sapa suka makan ni…layannn ja dok depan tv..hehe

Memandangkan ramai minta resepi.. Ni resepinyaa

BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
10 tangkai cili kering (*)
2 sudu besar udang kering/udang kepal (*)
1/2 sudu kecil jintan manis (*)
1/2 sudu kecil jintan putih (*)
Secubit garam
2 sudu besar minyak masak
120ml air – campurkan sikit-sikit masa menguli
Sedikit daun kari – guna masa menggoreng
Minyak untuk menggoreng
(* dikisar)

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan-bahan (*) dan kisar kering hingga menjadi seperti serbuk.

2. Masukkan bahan kisar ke dalam tepung.

3. Tambahkan garam dan minyak masak. Gaul rata.

4. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uli sampai adunan menjadi kenyal. ( adunan akan jadi macam doh karipap)

5. Buat doh-doh kecil untuk memudahkan proses mencanai.

6. Canai doh tadi menjadi nipis dan panjang. Tabur tepung supaya permukaan doh tidak berminyak dan melekat.

7. Potong nipis menggunakan pisau. Doh juga boleh digunting.

8. Tabur sedikit tepung supaya doh yang digunting tidak melekat.

9. Panaskan minyak dengan banyak dan goreng bersama daun kari sehingga garing.

10. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Post Berkaitan

Leave a Reply